麵疙瘩高筋

2012年11月20日 — 是媽咪我很私心的想要吃QQ的麵疙瘩，所以用高筋麵粉來做，如果怕太Q，. 可以改成中筋麵粉應該也不錯（上次的菠菜麵疙瘩就是用中筋麵粉做的喔！）。

2018年5月16日 — 中筋或高筋麵粉 300 克. 冷開水 150 cc. 鹽 1/8 茶匙. 手粉 適量. 料理步驟. 1. 在一個盆子裡放入麵粉及鹽巴。 自製麵疙瘩(貓耳朵)食譜步驟1照片.

2021年3月23日 — 麵疙瘩的水和麵粉，沒有一個固定的比例，最常見的比例大約為1杯麵粉加半杯到2/3杯的冷水，此外，加水前可以先加入約為麵粉份量百分之一的鹽，增加麵團的筋 ...

雙色麵疙瘩《Panasonic製麵包機》. 雪莉小廚房. 食材：高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、溫水、蕃茄泥、菠菜泥、紅、黃、青椒、洋蔥、蒜頭、鴻 ...

2020年11月1日 — 麵疙瘩做法： 吃了兩頓麵疙瘩，有人問做法， 我做麵疙瘩方式蠻隨便的， 也沒甚麼準確的數字， 就講講，給大家參考。 我用中筋麵粉、高筋麵粉、白米 ...

2021年7月16日 — 大家愛吃麵疙瘩嗎? 只要高筋麵粉+鹽巴+水，就可以做出麵疙瘩囉! 做好的麵疙瘩加入雞胸肉跟香菇一起炒，就是一道超美味的料理了。

2021年11月9日 — 低筋麵粉與高筋麵粉混和後加一點點的鹽巴，將水分次倒入揉麵糰，麵糰手揉至光滑，即醒麵30-40分鐘 · 接著準備麵疙瘩湯底的食材，先將肉切條狀，用一點醬油 ...